ΠΕΔΙΑ ΔΡΑΣΗΣ Περιβάλλον, Βιωσιμότητα & Πολιτική Οραματιζόμαστε βαθιές συστημικές αλλαγές, συνδέοντας την επιστήμη και την τεχνολογία με μετασχηματιστικές πορείες που διασφαλίζουν ευημερούντα οικοσυστήματα του μέλλοντος ΠΕΔΙΑ ΔΡΑΣΗΣ Περιβάλλον, Βιωσιμότητα & Πολιτική Οραματιζόμαστε βαθιές συστημικές αλλαγές, συνδέοντας την επιστήμη και την τεχνολογία με μετασχηματιστικές πορείες που διασφαλίζουν ευημερούντα οικοσυστήματα του μέλλοντος Ανάλυση κύκλου ζωής, υδατικό αποτύπωμα, δείκτες άνθρακα και αξιολόγηση επιπτώσεων…

ΠΕΔΙΑ ΔΡΑΣΗΣ Επισιτιστική Ασφάλεια Τροφίμων & Διατροφή Ενίσχυση της ανθεκτικότητας και προώθηση πιο υγιεινών διατροφικών συνηθειών μέσα από προηγμένη έρευνα, μοντέλα πρόβλεψης και συμβουλευτική υποστήριξη ΠΕΔΙΑ ΔΡΑΣΗΣ Ασφάλεια Τροφίμων & Διατροφή Ενίσχυση της ανθεκτικότητας και προώθηση πιο υγιεινών διατροφικών συνηθειών μέσα από προηγμένη έρευνα, μοντέλα πρόβλεψης και συμβουλευτική υποστήριξη Αλληλένδετοι περιβαλλοντικοί, κοινωνικοοικονομικοί, πολιτικοί και τεχνολογικοί παράγοντες που καθορίζουν την ασφάλεια…

ΠΕΔΙΑ ΔΡΑΣΗΣ Καθαρή Ετικέτα & Εξειδικευμένα Τρόφιμα Ανάπτυξη έτοιμων προς χρήση τροφίμων και συμπληρωμάτων με βιοδραστικές ενώσεις πλούσιες σε θρεπτικά συστατικά ΠΕΔΙΑ ΔΡΑΣΗΣ Καθαρή Ετικέτα & Εξειδικευμένα Τρόφιμα Ανάπτυξη έτοιμων προς χρήση τροφίμων και συμπληρωμάτων με βιοδραστικές ενώσεις πλούσιες σε θρεπτικά συστατικά Η βιοδιαθεσιμότητα εξαρτάται από τη βιοπροσβασιμότητα και τη βιοδραστικότητα, οι οποίες καθορίζονται από την πέψη, την απορρόφηση, τον…

ΠΕΔΙΑ ΔΡΑΣΗΣ Ανάκτηση Αποβλήτων Τροφίμων & Βιοοικονομία Αξιοποίηση παραπροϊόντων και υπολειμμάτων μετά τη συγκομιδή, με στόχο τη δημιουργία βιοϋλικών, λειτουργικών συστατικών και ζωοτροφών ΠΕΔΙΑ ΔΡΑΣΗΣ Ανάκτηση Αποβλήτων Τροφίμων & Βιοοικονομία Αξιοποίηση παραπροϊόντων και υπολειμμάτων μετά τη συγκομιδή, με στόχο τη δημιουργία βιοϋλικών, λειτουργικών συστατικών και ζωοτροφών Εφαρμογή ενιαίου σχεδίου για τον διαχωρισμό και την καθαρή απομόνωση πολύτιμων ενώσεων που προέρχονται…

ΠΕΔΙΑ ΔΡΑΣΗΣ Τεχνολογία & Ακεραιότητα Τροφίμων Από το εργαστήριο στην πιλοτική παραγωγή: Δοκιμές και επιστημονικές λύσεις που ενισχύουν την ασφάλεια, την ποιότητα και τη λειτουργικότητα των τροφίμων μέσα από τεχνολογίες επεξεργασίας νέας γενιάς ΠΕΔΙΑ ΔΡΑΣΗΣ Τεχνολογία & Ακεραιότητα Τροφίμων Από το εργαστήριο στην πιλοτική παραγωγή: Δοκιμές και επιστημονικές λύσεις που ενισχύουν την ασφάλεια, την ποιότητα και τη λειτουργικότητα των τροφίμων…

ΠΕΔΙΑ ΔΡΑΣΗΣ Βιοποικιλότητα & Λειτουργικά Αγροοικοσυστήματα Εξειδικευμένα εργαλεία για προσομοιώσεις φυσικού κεφαλαίου και κλιματικά έξυπνες στρατηγικές σε όλο το μήκος της διατροφικής αλυσίδας ΠΕΔΙΑ ΔΡΑΣΗΣ Βιοποικιλότητα & Λειτουργικά Αγροοικοσυστήματα Εξειδικευμένα εργαλεία για προσομοιώσεις φυσικού κεφαλαίου και και κλιματικά έξυπνες στρατηγικές σε όλο το μήκος της διατροφικής αλυσίδας Οι πολλαπλές κρίσεις επιταχύνουν την απώλεια βιοποικιλότητας, καθιστώντας αναγκαία τα ολοκληρωμένα μέτρα ανθεκτικότητας…