by kostasPosted on
Posted in Έργα

King Saud University: RSP-2021/197

GIFT

Πράσινα Συστατικά από Υποπροϊόντα Τροφίμων για Αξιοποίηση (2020-2021)

H ανάλυση των επιδράσεων υποδυκνύσει ποιοι παράγοντες της διεργασίας αυξάνουν σημαντικά την απόδοση καροτενοειδών–πηκτίνης, υποστηρίζοντας αποτελεσματικές στρατηγικές αξιοποίησης αποβλήτων

H ανάλυση των επιδράσεων υποδυκνύσει ποιοι παράγοντες της διεργασίας αυξάνουν σημαντικά την απόδοση καροτενοειδών–πηκτίνης, υποστηρίζοντας αποτελεσματικές στρατηγικές αξιοποίησης αποβλήτων

Τα διαγράμματα καμπυλών αναδεικνύουν τον καθοριστικό ρόλο της συγκέντρωσης αιθανόλης στη μέγιστη ανάκτηση φαινολικών ενώσεων και στην αποτελεσματικότητα της αντιοξειδωτικής δράσης

Τα διαγράμματα καμπυλών αναδεικνύουν τον καθοριστικό ρόλο της συγκέντρωσης αιθανόλης στη μέγιστη ανάκτηση φαινολικών ενώσεων και στην αποτελεσματικότητα της αντιοξειδωτικής δράσης

Τα κουκούτσια εσπεριδοειδών, που συχνά απορρίπτονται, αποτελούν συμπυκνωμένες δεξαμενές φαινολικών ενώσεων, λιμονόιδων και ισχυρών αντιοξειδωτικών συστατικών

Δημοσιεύσεις

Design of Experiments to model phenolic compounds recovery from grape pomace using ultrasounds

Valorisation of carrot peel waste by water-induced hydrocolloidal complexation for extraction of carotenoids and pectin

Antioxidant and antimicrobial effects of gelatin films incorporated with citrus seed extract on the shelf life of sea bass fillets

Related Post
Posted in Έργα

ΓΓΕΤ
ΜΕΠΑΕ

by kostasPosted on
ΓΓΕΤ: 1360 ΜΕΠΑΕ Μελέτη Εφαρμογής Πολυφαινόλων Αποβλήτων Ελαιουργείου σε Τρόφιμα και Καλλυντικά (2013-2015) Η αντιοξειδωτική…
Posted in Έργα

King Saud University
PHYTOCORE

by kostasPosted on
King Saud University: RSP-HC2020/1 PHYTOCORE Φυτοχημική ταξινόμηση, βελτιστοποίηση, ανάκτηση και εκχύλιση (2020) Η απεικόνιση αναδεικνύει…

Start typing and press Enter to search

Shopping Cart